L’errore che fai ogni giorno in cucina e che contamina il cibo a tua insaputa
L’apriscatole è uno di quegli strumenti che si usano, si rimettono a posto e si dimenticano. Nessuno ci pensa troppo, eppure è tra gli utensili da cucina più esposti alla contaminazione batterica. Il motivo è semplice: la rotella dentata e la lama entrano in contatto diretto con il contenuto delle lattine — succhi, conserve, cibi … Leggi tutto